Версия для печати

Автор: gerasimvanov Oct 10 2020, 14:21

Правильная подача крепких спиртных напитков

Несмотря на то, что мы в первую очередь ориентированы на коктейли, неплохо понять, как правильно подавать несмешанные алкогольные напитки более высокого качества.
Для всех есть одно правило: не торопитесь и расслабляйтесь во время питья, из-за высокого содержания алкоголя языку нужно время, чтобы восстановиться и иметь возможность насладиться еще одним глотком.
Текила
Хорошую текилу нужно пить в чистом виде, то есть без льда, соли и подобных добавок. Правый бокал - Tequila Glass, похожий на фужер для шампанского, но тара чуть ниже. Начните пить с небольшого глотка, который вы «катаете» по всему рту, чтобы «приготовиться». Спустя мгновение вы можете пить как обычно, поэтому слегка обмакните текилу в стакане и понюхайте, затем выпейте разумное количество и оставьте на некоторое время на языке. После проглатывания у вас появляется возможность почувствовать новые вкусы. Второе обнюхивание производится после питья, а третье - только после того, как стакан пуст.
Дешевая текила обычно пьют из шотов, как мы, наверное, все знаем: серебро с солью и лимоном, иногда соль делают в стакан, а золото с корицей и апельсином.
Ром и коньяк
И ром, и коньяк следует подавать в бокале / стакане для коньяка (похожем на бокал для вина, но меньшего размера и с короткой ножкой) и пить медленно. Перед тем, как выпить, хорошо понюхать, а затем на секунду закатить во рту.
Бренди
Бренди можно подавать либо комнатной температуры в бокале для бренди (аналогично бокалу для вина на коротких ножках, но емкость обычно немного больше). Перед употреблением коньяк немного подогревают ладонями или переливают в теплый бокал. В результате он начинает больше испаряться и имеет более сильный аромат. Однако остерегайтесь перегрева. Сначала понюхайте с расстояния около 10 см, затем немного ближе и дайте напитку растечься по всему языку, прежде чем проглотить.
Другой способ введения - «на льду», обычно в стакане Lowball.
Виски (и виски)
Lowball Glass, более известное как виски, рекомендуется для всех способов применения. Однако способ применения должен зависеть в основном от вашего вкуса.
Более крепкий виски (обычно более 50% алкоголя) рекомендуется подавать с небольшим количеством ледяной воды или льда (2 кубика). Это смягчает горение алкоголя и выделяет вкус и аромат. Более слабый виски больше не нужно разбавлять, его рекомендуется подавать в чистоте. Разбавление может ослабить их вкус. Перед употреблением понюхайте, это подготовит вас к его вкусу, а после того, как выпьете, слегка покатайте его во рту, чтобы почувствовать все ингредиенты. На нашем сайте, Вы можете заказать закуску для алкогольных напитков, но также работает https://www.alkonadom.me/dostavka-alkogolya-v-moskve-kruglosutochno/.
Виски часто подают «со льдом» или когда стакан наполовину заполнен льдом и наливается напитком. Однако, когда лед тает, виски становится довольно разбавленным, а сам холод ограничивает испарение ароматов, и вы можете почувствовать, что вкус напитка другой.