Сейчас имеются в продаже плееры сразу с двумя форматами. Что лучше взять срузу на 2 или одноформатный лучше? Слышал двухформатные не стоит брать.

Я не советую брать двухформатные плееры: были выпущены всего две модели (по одной от LG и Samsung), обе глючные (отказываются выводить звук Dolby TruHD и DTS HD MA, самсунговский плеер имеет проблемы совместимости с DVD), оба, наск. я помню, профайла 1.0 (это значит, что доп. материалы на BD, вроде "картинки в картинке", поддерживаться не будут.
Далее, выпуск обеих моделей находится либо в стадии сворачивания, либо мягко говоря под вопросом - в связи с тем, что формат HD-DVD прекратил свое существование.

А вот и нет точно знаю что кроме тех двух есть еще модель Sony BDP-S300 кроме blu-ray этот проигрыватель поддерживает и другие форматы.

Наск. я понимаю, под двухформатными плеерами подразумеваются плееры, поддерживающие HD-DVD и BD. SONY никогда не выпускала двухформатных приводов, а DVD - если вы про это - поддерживают все плееры BD. Указанный вами S300 не совместим с HD-DVD.
Так что не нужно пудрить гражданам мозги, OK?